四川省古蔺县职业高级中学校于2022年起开办酿酒专业培训班，并于2023年10月16日与四川省古蔺奢王府酒业有限公司签订校企合作协议，并授予奢王府酒业作为古蔺职高教学实习基地，为职高学子提供实训场地，让学生们深入了解酱酒，学习酱酒生产工艺。

2023年10月17日早上8时许，奢王府酒业迎来第一批古蔺职高2022级酿酒专业一、二班的90余名师生，到生产现场进行了实践认知活动。

奢王府酒业董事长车宗林亲自为学生们讲解，首先他给大家介绍了奢王府酒业的历史沿革，基本概况，酒文化宣传，随后带领学生们依次参观学习了储酒区域、制粬车间、酿造车间的工艺流程、安全注意事项及各种设备工具的用途及使用方法等。

通过此次实践认知活动，学生们对于酿酒工艺和酒类行业有了更直观的认识，从而培养学生对酱酒生产的热爱与探索。