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赤河永乐、酱酒盛名,择精酿灌此壶,赋曰:《永乐仁和》。

文人墨客:卷不离手、杯不离口,乃酒文化传播发展之渊源。君饮此酒,卷杯同手,享当今之盛世,品杯中玉液琼浆,凝视《永乐仁和》佳品;博古通今、骑思想野马,伴永乐大帝、驰骋大明疆土;令姚广孝编修《永乐大典》;监督恢复大运河畅通,建紫禁城迁都北京;责官吏减税赋,收流民、促农耕,以致仁和天下得传永乐盛世。

且斟且饮,颂古吟今,做大帝大典文案,颂扶贫攻坚乡村;仁和天下、可见可闻;吟妙诗、作巧文,诗酒同饮;共享中华永乐仁和之太平。


第一篇:《拜师礼》

编者按:为保障传统酿酒工艺传承(有记载),奢王府酒业用以师带徒的程序化作保证。提拔的班长向车间主任行拜师礼,车间主任向酿造师(生产厂长)行拜师礼,拜师礼仪式由公司主持,举行庄重的拜师礼仪式,让有技艺的老师有成就感、仪式感。让学艺者对酿造技艺有神秘感、敬重感、追求感。故而保此传统、延续不断。

附:拜师贴於后

 

《拜师贴》

师父:***先生  道鉴!

弟子*****年生人,生长于赤水河畔,慕而拜师,想学真功夫,望诚心收我入门

辛丑年与恩师相识于奢王府酒业,师虽与弟子同年同庚,师却从事酿酒工艺十数载。师技之精湛,识粮道,掌水分,蒸煮熟透;配曲药,恰温度,体如仪器;闻糟香,试酸度,运用自如;起堆子,泼凉水,恰到好处;管工人,掌技术收放自如。甄甄出酒,灌灌出香,全凭技术;酿酒道上凡有疑难杂问,把脉切肤、易如反掌。人虽年轻,道行出众,赤水河边亦可称匠人功夫,弟子仰慕。

弟子自幼不喜学堂读书,年及十八赴沿海务工,匆匆数年而无为。今拜恩师,望您费心,多念紧箍咒,扬鞭生牛犊。弟子愚钝,反应有度,师父胸中秘方良技,弟子定谨记倾囊相授之恩。施以本领,教出真徒,师父提携,他日弟子有点名度,方不辱老师之手艺与传承。

弟子诚心拜师,定当甘当学徒,不懂就问,师纠必改,孜孜以求,脑记心领,多看多问,不敢懒做,紧跟师父站甄边,立池旁。树老师为榜样,争取师父夸我为好徒。待及早出师之日,领受师父授予饭钵,定接续传承师父工艺,大力弘扬师父之精神。

弟子拜师,谨遵师道,尊师爱师。必定鞍前马后,服务周到。如有他日成就示人前,必示老师为先导,不敢贪师之功而作徒之傲。

承蒙老师收纳门下,弟子呈投师贴于老师收藏佐证。

诚具名帖,恭行拜师大礼!(双手握拳,三鞠躬大礼)

弟子:***时间:2022年7月21日(农历)


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